Notícies del campus

 

Presentació del projecte Ecotrophelia-Idefi per part d'una xarxa francesa de Campus Agroalimentaris

El passat dia 1 de juny de 2016 una delegació de campus agroalimentaris francesos, promotors del projecte IDEFI-ECOTROPHELIA van reunir-se amb la directora general de la Fundació Triptolemos, Yvonne Colomer, i amb el director del Campus de l’Alimentació de Torribera y responsable de la “RED de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria”, Màrius Rubiralta, a la seu del CSIC de Barcelona.

El projecte Ecotrophelia neix a França a l’any 2000 amb l’objectiu de promoure i desenvolupar la innovació agroalimentària a través de la participació d’equips d’estudiants de 15 escoles, centres o universitats franceses que un cop han fet eliminatòries parcials es trobem en una jornada de presentació nacional amb la finalitat d’escollir el projecte innovador més destacat.

Posteriorment, observant els bons resultats del programa, s’amplia a nivell europeu a partir de 2011 fent la selecció final a Colonia (Alemanya) a la fira ANUGA, amb equips de 15 països a la Fira SIAL de Paris a l’any 2012, arribant a 16 països participants el passat any 2015 coincidint amb l’Expo de Milà a Itàlia.

 

A nivell universitari a França aquesta activitat a comportat la coordinació de 13 campus agroalimentaris formats com grans agregacions territorials com les de AgroParisTech, AgroSUP, Ensaia-Université de Lorraine, SUPAGRO Montpellier, Six Normandie, ISARA Lyon, AGROSUP Dijon, Bordeaux INP Aquitaine, entre d’altres, i les Cambres de Comerç CCI de Vaucluse, Ania, Actia, Terralia, i Interfel.

El EcoTrophélia España  és el concurs que organitza, des de l’any 2012, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) per distingir productes alimentaris innovadors amb una atenció especial a l’aspecte ecològic. Aquesta activitat s’emmarca dins del projecte europeu EcoTroFood, finançat per la Comissió Europea a través del Programa de Competitivitat i Innovació (CIP) 2007-2013. La presentació de propostes dins de l’àmbit espanyol es realitza habitualment a la Fundació Alicia a Món Sant Benet (Catalunya).

Peelcuits, un producte presentat per Sandra Fernández y Gabriel Pérez, estudiants del màster oficial de Desenvolupament i  Innovació d’Aliments de la Facultat de Farmàcia van ser els guanyadors del primer premi del concurs de 2013. Anteriorment, l’any 2102 ja s’havia obtingut un gran impacte amb els premis als projectes liderats pels estudiants de la Facultat de Farmàcia, Mireia Godoy i Anna Simon i productes alimentaris elaborats per Sara Figueroa, Lucía Maroto i Aida Riera, primer i el segon premi del ÉcoTrophélia España 2012, respectivament. Al 2015 Pilar Mora i Gustavo Guerrero, estudiants del Màster Oficial en Desenvolupament i Innovació d'Aliments, van guanyar el segon premi del concurs ÉcoTrophélia amb el seu producte, Alimendra.

 

Actualment, Ecotrophelia España està organitzada pel Departament d’R+D+i de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), i a l’edició de 2016 han obtingut un bon reconeixement els projecte presentats per estudiants de grau i màster de les universitats UAB, UPV i la Universitat de Burgos.El projecte Ecotrophelia ha d’entendre’s com un concurs dirigit a estudiants de grau i màster europeus amb una bona preparació en innovació agroalimentària que consideren aspectes mediambientals i que promouen un model pedagògic actiu i una ferma voluntat d’internacionalització. S’estructura en quatre accions: a) una acció dirigida a promoure un corpus europeu de pràctiques pedagògiques agroalimentàries; b) una acció dirigida a enfortir el marc de coneixements que avalen activitats d’innovació ecològica, identificant competències específiques i identificant màsters professionals especialitzats; c) aprofitar els promotors del projecte Ecotrophelia per establir una xarxa de campus agroalimentaris que promoguin el partenariat públic-privat amb voluntat d’afavorir la formació universitària; d) desenvolupar pràctiques col·lectives que generin un model europeu característic.

 

Actualment el projecte ECOTROPHELIA Europa s’ha vist reforçat amb la integració del projecte FOODLAB desenvolupat entre diferents iniciatives europees entre les que hi ha la Universitat Politècnica de València (UPV) a través del grup CUINA. Aquest projecte europeu del programa Erasmus+, està coordinat per la Cambra de Comerç i Indústria de Vauclusa (CCIV), i té la col·laboració de les federacions alimentàries d'Espanya, Itàlia, França, la República Txeca i Hongria. Té com a objectiu fonamental facilitar l'arribada al mercat de nous productes i altres innovacions culinàries ideades per estudiants universitaris. FoodLab ha de permetre a les empreses del sector captar nous talents en l'àmbit de la ciència i la tecnologia dels aliments, i així contribuirà a millorar tant l'ocupabilitat dels estudiants com el posicionament, el lideratge i la competitivitat dins del sector de les empreses mateixes.

 

Un nou impuls del projecte podria venir en un futur de l’acord dels promotors del programa original amb la “Red de Campus de Excelencia Internacional (CEI) con actividad Agroalimentaria” que es coordina des del Consell de Gestió i la Fundació Triptolemos. Aquesta possibilitat serà estudiada en la propera reunió de Consejo de Gestión de la RED CEis Agroalimentarios que tindrà lloc a la Universitat Illes Balears, coordinadora del campus d’Excel·lència eMTA, el dia 6 de juny.

 

 

Per saber-ne més

 

 

• IDEFI Network
• Web Ecotrophelia
• Programa concurs Avinyó 30 juny 2016
• Programa conferència 18 d'octubre 2016

 

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte