Notícies del campus

Inici del curs pels alumnes del Màster de Seguretat Alimentària

El dia 16 de setembre a les 15 h, a l’aula 1 de l'edifici Gaudi del Campus de l’Alimentació es va inaugurar la novena edició del Màster Universitari de Seguretat Alimentària, que en aquesta edició compta amb 30 alumnes matriculats. Aquest és un Màster coordinat per la Universitat de Barcelona (UB), en el qual hi participa també la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i la Universitat Pompeu Fabra (UPF) i que compta amb la col·laboració de l’Agencia Catalana de Seguretat Alimentaria (ACSA) de l’Agencia de Salud Pública de Catalunya i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP).de la Generalitat de Catalunya 

La Dra. Carmen Vidal, coordinadora del Màster, va donar la benvinguda als nous alumnes i va fer una breu presentació de l’origen i dels objectius del Màster, explicant que està estructurat en tres mòduls, impartit cadascun d’ells en una de les universitats participants: Mòdul 1) Avaluació del risc a la UB,  Mòdul 2)   Gestió del Risc a la AUB i  Mòdul 3)  Comunicació del risc a la UPF.  La Dra. Vidal va destacar que el màster incorpora entre el seu professorat un elevat nombre de professionals del sector agroalimentari i de l’administració pública i que ofereix també possibilitat de cursar el TFG amb la modalitat pràcticum en empresa.  

En l’acte van intervenir també:  la Dra. Teresa Veciana, coordinadora del mòdul 1 (UB) i responsable del suport tutorial,  la Dra. Manuela Hernández Herrero, coordinadora del mòdul 2 (UAB), la Dra. Victoria Castells, representant a ACSA i com a responsable dels casos pràctics, i la Dra. Mariluz Latorre, coordinadora del Treball Fi de Grau (TFM). Va tancar el torn d’intervencions la Dra. Gloria Cugat, subdirectora General d'Inspecció i Control del DARP, que va destacar la importància de la seguretat alimentària i situant-la en el marc més ampli de la qualitat alimentària.

Per finalitzar va tenir lloc un petit refrigeri en el que tots junts, alumnes i professors,  van poder intercanviar les seves impressions respecte al nou curs i continuació es van iniciar de les classes de l’assignatura “Seguretat Alimentaria: Mac General i Normatiu”, la primera de les quals fou impartida del Professor Eduard Mata Albert del Departament  d’Agricultura, Ramaderia, Agricultura, Pesca i Alimentació. 

El Màster de Seguretat Alimentaria és un màster d'especialització en l'àmbit agroalimentari, un sector socioeconòmic d'ampli espectre que s'estén de la granja a la taula. En tots els àmbits de la cadena alimentària la societat està interessada per la qualitat i la seguretat dels aliments que se li ofereixen. El caràcter transversal de la seguretat alimentària fa que el màster sigui complementari a una formació general de qualsevol grau relacionat amb l'alimentació o altres especialitats.

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte