La fira Recerca 11 en directe té com a principal objectiu ser un punt de trobada i d'intercanvi d'experiències entre els científics i els ciutadans. En aquesta edició es troba l'activitat Vine a resoldre enigmes científics!. El reportatge presenta experiments en què la matèria passa d'un estadi sòlid a un, de líquid.
Un investigador del Grup de Caracterització de Materials (GCM), de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), disserta sobre l'energia cinètica, aquella que conté un cos pel fet d'estar en moviment. La matèria, sia sòlida, sia líquida, es diferencia per la textura, l'ordre, el posicionament espacial i l'equilibri moleculars. Es mostren diferents experiments amb aigua i farina en què s'observa com un cos passa d'un estat a un altre; l'energia que desprén durant la transformació tridimensional es percep com calor o fred. 
L'esdeveniment té lloc a la Pedrera, Barcelona, el 5, 6 i 7 d'abril de 2011.