Biodiversidad, Salud y Dieta Mediterránea: de la Tierra y el Mar a la Cocina Profesional
30 November, 2022
Spanish
Public
Master number
4680
Download
Share
Notify
Moderador: Taylor Reid, PhD, Profesor Adjunto de Estudios Alimentarios Aplicados. The Culinary Institute of America.
Ponente: Brent Loken, Científico Principal de Alimentación Global. WWF
Panelistas: Maria Jose San Roman, Chef y Propietaria. Restaurant Monastrell, Joan Romanyà, Coordinador Sección Salud Ambiental y Edafología. Universitat de Barcelona
Archivos adjuntos:
Joan Romanyà
© Unitat de Producció Audiovisual