Conferència 'La ciència dels aliments a la UB' a càrrec del Dr. Miquel Moretó de la Universitat de Barcelona (UB), dins el marc de la Jornada BKC sobre Ciència i Tecnologia en l'àmbit alimentari, que té lloc el dimarts 4 de juny de 2013 a l'Aula Magna de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona (UB).

Amb aquestes conferències es pretén presentar l'activitat de ciència i tecnologia en l'àmbit alimentari que es desenvolupa al Barcelona Knowledge Campus (BKC).