Sesión 1 de la conferencia internacional 'Tomorrow Tastes Mediterranean', La Dieta Mediterránea y su Impacto en 2025: De las Últimas Investigaciones a la Irrupción de la Medicina Culinaria.

Moderador:

·Greg Drescher, Asesor Senior de Iniciativas Estratégicas, The Culinary Institute of America; Napa, EE.UU

Ponentes:

·Ramón Estruch, Consultor Senior, Departamento de Medicina Interna, Hospital Clínic; Profesor de Medicina, Universidad de Barcelona; Presidente del Consejo Asesor Científico, Torribera Mediterranean Center.

·Josep Vidal, Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínic.

·Michel Lucas, Profesor de Epidemiología y Medicina Culinaria, Facultad de Medicina, Universidad Laval. Investigador, Centro de Investigación CHU de Quebec; Ciudad de Quebec, Canadá.

Ficheros adjuntos:

Presentación de Ramon Estruch

Presentación de Josep Vidal

Presentación de Michel Lucas