Per esbrinar-ho, es porta a terme el 24 de maig de 2016 al Campus de l'Alimentació de Torribera, una Jornada que té com a objectius revisar i analitzar l’interès dels llegums en l’alimentació, les seves potencialitats gastronòmiques i els trets actuals que envolten la percepció social del consum d'aquests aliments a partir de l’experiència i el diàleg amb professionals dels àmbits de l’alimentació, la gastronomia i la comunicació.