17 febrer, 2014
Científics i Cuiners, cara a cara
5
vídeos
Segueix i comparteix
'Científics i Cuiners, Cara a Cara' és una activitat de divulgació científica que té l’objectiu d’impulsar el coneixement, la innovació, la creativitat i la transferència en disciplines relacionades amb les ciències dels aliments, la nutrició, la cultura de l’alimentació i la gastronomia.
La proposta, que consisteix en una conversa entre dos experts i un debat amb el públic, permet intercanviar idees entre l’entorn universitari i el gastronòmic des de diferents perspectives, a partir d’identificar temes d’actualitat i de discussió comuns.
L’activitat s’integra dins el projecte 'Santa Coloma Ciutat Universitària'.