sègol banyut

Fitopatologia

• ca
  sègol banyut m
• ca
  banya del sègol f
• es
  cornezuelo del centeno m
• en
  ergot n
• Malaltia del sègol (Secale cereale) i altres cereals produïda pel fong ascomicet Claviceps purpurea que es manifesta en forma d’excrescències (esclerocis) de color gris violeta que es formen en el gra dels cereals per transformació dels ovaris de les flors infectades i poden tenir fins a 5 mm de llargada.
• nota:
  Els esclerocis contenen alcaloides tòxics (ergotamina, ergometrina, etc.) que provocaven la malaltia coneguda com ergotisme (foc de Sant Antoni). Actualment utilitzats en la indústria farmacèutica.