Vitamina hidrosoluble, que correspon a l’entitat molecular 2,3-dideshidro-l-threo-hexono-1,4-lactona, una de les principals funcions de la qual és la hidroxilació de la prolina i la lisina per a la síntesi del col·lagen.
nota:
La detecció d'una disminució de la concentració d'ascorbat en el plasma, o del contingut d'ascorbat en els leucòcits, és útil per al diagnòstic de l'escorbut.
Àcid amb estructura esteroidal, procedent del catabolisme del colesterol, que es troba a la bilis formant amides amb la glicina o la taurina i que afavoreix l’absorció intestinal dels greixos.
nota:
1. Són àcids biliars l'àcid còlic, l'àcid litocòlic, l'àcid desoxicòlic i l'àcid quenodesoxicòlic. 2. La detecció d'un augment de la seva concentració conjunta en el plasma, especialment després d'un àpat normalitzat, és útil per al diagnòstic d'algunes hepatopaties cròniques.
