El objetivo principal de este proyecto de innovación docente es diseñar instrumentos para evaluar el aprendizaje durante la formación práctica de los estudiantes de Prácticas Externas del grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y del Máster de Desarrollo e Innovación De Alimentos

Este objetivo general se concreta en distintos objetivos específicos:

1.- Promover y organizar espacios de encuentro entre tutores académicos y tutores de los distintos centros. Estos espacios se pueden realizar en forma de jornada que permita poder analizar las actividades de aprendizaje que hacen los estudiantes y planificar la evaluación de las prácticas teniendo en cuenta los diferentes ámbitos en que se llevan a cabo.

2.- Diseñar e implementar herramientas de evaluación para valorar el aprendizaje en la formación práctica de los estudiantes en los centros receptores en los diferentes ámbitos donde realizan las prácticas. Estas herramientas estarían enfocadas a los tutores de centro.

3.- Diseñar e implementar instrumentos de evaluación para valorar las memorias con las actividades que realizan los estudiantes durante las prácticas en los centros.