El passat 5 de març el centre CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy adscrit a la Universitat de Barcelona  va rebre la visita d’un comitè d’avaluació externa (CAE) format per Jorge Barros Velázquez, de Universidade de Santiago de Compostela (president), Juan-Carlos Arboleya de la Mondragon Unibertsitatea/Institute of Food Research BBSRC (vocal acadèmic), Almudena Lázaro del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunitat de Madrid (vocal professional), Silvia Rozas de Bculinary/Mondragon Unibertsitatea (vocal estudiant) i Carme Edo (secretaria)

L’objectiu principal d’aquesta visita ha estat conèixer in situ el desenvolupament de les titulacions del centre en procés d’acreditació i contrarestar la informació ja proporcionada anteriorment pel propi centre (mitjançant un autoinforme d’acreditació).

Concretament el títol avaluat per a la seva posterior acreditació va ser:

• Grau en ciències culinàries i gastronòmiques 

Durant la visita aquest CAE va entrevistat amb l’equip directiu, professorat, ocupadors, estudiants i antics alumnes del centre.

Els objectius del procés d'acreditació són els següents:

- Assegurar la qualitat dels programes formatius oferts, d'acord amb els nivells de qualificació establerts i els criteris de la normativa vigent,

- Garantir informació vàlida i fiable que ajudi en les decisions dels usuaris del sistema universitari, i

- Facilitar els processos interns de millora de la qualitat dels programes i els serveis desenvolupats per les universitats catalanes.