Un nou estudi ha trobat una associació entre la deficiència de vitamina B12 i la inflamació crònica, una patologia que s'associa amb diversos problemes de salut, com ara malalties cardiovasculars, diabetis i trastorns neurodegeneratius. 

El treball, publicat a la revista Journal of the Science of Food and Agriculture, va examinar els efectes de la concentració circulant de B12 sobre els nivells de dos marcadors inflamatoris que promouen la inflamació -concretament, la interleucina (IL)-6 i la proteïna C reactiva (PCR)- i són decisives tant en humans com en ratolins. 

El nou treball està dirigit per Rosa M. Lamuela, catedràtica de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la UB i membre de l’Institut de Recerca en Salut Alimentària (INSA-UB), ubicat al Campus de l'Alimentació de Torribera, i del Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBEROBN), i Manuel Serrano, investigador de l’IRB Barcelona i de l’Altos Labs Cambridge Institute of Science (Regne Unit).  

Més informació