El dimarts 4 d’octubre a les 12:30 h, s’impartirà la Conferència de Recerca: Microencapsulación: una tecnologia que potencia la calidad y la innovación en la industria de los alimentos   per César Burgos Díaz, Ingenier d’aliments (Xile), PhD en Biotecnologia per la UB. Investigador responsable de la Unitat de Ciència i Tecnologia dels Aliments del CGNA (Temuco, Xile).

Més informació