Informació per a l’estudiant – Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments - Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

Assignatura	Tipus	Llengua	Crèdits

Aliments Funcionals i Nous Aliments	OB	2n semestre	6
Al·lèrgies i Intoleràncies Alimentàries	OT	1r semestre	3
Anàlisi d'Aliments I	OB	2n semestre	6
Anàlisi d'Aliments II	OB	1r semestre	6
Anàlisi Instrumental	OB	1r semestre	6
Anàlisi Sensorial dels Aliments	OT	1r semestre	3
Antropologia i Psicologia del Comportament Alimentari	OB	1r semestre	6
Bioestadística i Matemàtica Aplicada	FB	2n semestre	6
Bioinformàtica i Modelització Molecular	OT	1r semestre	3
Biologia Cel·lular i Genètica	FB	1r semestre	6
Biologia Molecular i Genòmica	FB	2n semestre	6
Bioquímica	FB	1r semestre	6
Biotecnologia Alimentària	OB	2n semestre	6
Composició i Propietats dels Aliments	OB	2n semestre	6
Control de Qualitat de Processos i Productes	OB	1r semestre	6
Economia i Gestió a l'Empresa Agroalimentària	OB	1r semestre	6
Experimentació al Laboratori	FU	1r semestre	6
Física i Fisicoquímica	FB	2n semestre	6
Fisiologia Humana	FB	2n semestre	6
Fonaments de Tecnologia	OB	1r semestre	6
Gestió Ambiental en la Indústria Alimentària	OB	2n semestre	6
Gestió de Qualitat i Normativa Alimentària	OB	1r semestre	6
Higiene en la Indústria Alimentària i Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control	OB	2n semestre	6
Ingredients i Formulació d'Aliments	OB	2n semestre	6
Innovació, Màrqueting i Comunicació	OT	2n semestre	3
Investigació Experimental en Nutrició	OT	1r semestre	3
Microbiologia General	FU	1r semestre	6
Microbiologia i Parasitologia d'Aliments	OB	2n semestre	6
Nutrició Humana	OB	1r semestre	6
Nutrició i Salut	OB	1r semestre	6
Operacions Unitàries I	OB	2n semestre	6
Operacions Unitàries II	OB	1r semestre	6
Plantes d'Ús Alimentari	OT	2n semestre	3
Pràctiques d'Anàlisi d'Aliments	OB	2n semestre	6
Pràctiques Externes	PR	1r semestre 2n semestre	6
Producció de Primeres Matèries	OB	2n semestre	6
Química dels Aliments	OB	1r semestre	6
Química General i Inorgànica	FB	1r semestre	6
Química Orgànica	FB	2n semestre	6
Salut Pública i Epidemiologia Nutricional	OB	1r semestre	6
Seguretat Alimentària I	OB	1r semestre	6
Seguretat Alimentària II	OB	2n semestre	6
Tècniques de Separació i Identificació	OT	1r semestre	3
Tecnologia Culinària	OT	1r semestre	3
Tecnologia dels Aliments	OB	2n semestre	6
Tecnologies de Conservació i Envasat	OT	2n semestre	3
Treball Dirigit	OT	1r semestre 2n semestre	6
Treball Final de Grau	TR	1r semestre 2n semestre	6

Informació per a l’estudiant – Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments (Torribera)

Plans docents

Relació d'assignatures 2024-2025

Plans docents