Seguridad alimentaria, dietas saludables y sostenibles, alimentos de proximidad y tendencias actuales del mercado son algunos de los temas de máxima actualidad que abordará el II Simposio de Alimentación, Salud y Sostenibilidad, del 25 al 26 de mayo, en el Aula Magna del Edificio Histórico de la Universidad de Barcelona. Este foro científico, organizado por el Campus de la Alimentación de Torribera de la UB y el Instituto Danone, reunirá a un gran número de expertos en salud pública e investigadores nacionales e internacionales de diversos ámbitos del conocimiento, como la medicina, la nutrición, la antropología, la sociología, o la economía, además de técnicos de diversas administraciones locales y europeas.

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