El consumo de polifenoles en adolescentes está asociado con una mejor salud cardiovascular, según revela un estudio colaborativo en el que han participado la Universidad de Barcelona, el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), el Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Cardiovasculares (CIBERCV) y la Fundación SHE.

El trabajo, que se ha llevado a cabo con la financiación de Fundación La Caixa y La Marató de TV3, acaba de publicarse en la revista Scientific Reports. En el marco del estudio, se analizó la cantidad de polifenoles en la orina de 1.326 adolescentes participantes en el Programa SI! (Salud Integral) de secundaria de 24 centros educativos de Madrid y Barcelona.

En el marco de este programa,el nuevo estudio se ha desarrollado bajo la supervisión de los grupos de investigación de Rosa M. Lamuela, catedrática de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB y el INSA-UB, y Ramon Estruch, profesor de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la UB y del Hospital Clínic-IDIBAPS, ambos miembros del CIBEROBN, en colaboración con los equipos de los expertos Rodrigo Fernández y Juan Fernández, del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) del CIBERCV, y Gloria Santos y Valentín Fuster, de la Fundación SHE.

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