Projectes de recerca

Aplicació de la tecnologia de l’anàlisi sensorial als formatges artesans catalans

Responsable del projecte: Juan Jose Moreno Aznarez

Asociación entre biomarcadores de consumo de vino, acido tartárico y metabolitos del resveratrol, con parámetros de inflamación y oxidación

Responsable del projecte: Maria Perez Bosch

Avances científicos sobre la etiología, los parámetros diagnósticos y la gestión dietética de la intolerancia a la histamina alimentaria

Responsable del projecte: Maria Del Carmen Vidal Carou

Desarrollo de herramientas analíticas para la autenticación del pistachio de producción local

Responsable del projecte: Alba Tres Oliver

Desarrollo de herramientas de detección de fraudes en frutos secos españoles con alto riesgo de falsificación

Responsable del projecte: Stefania Vichi

Desarrollo de productos de tomate sostenibles para mejorar el eje microbiota-intestino-cerebro: de la granja a la mesa y la salud

Responsable del projecte: Rosa Maria Lamuela Raventos

Desarrollo y validación de una nueva tecnología de análisis de datos transcriptómicos basada en IA para optimizar el seguimiento y tratamiento personalizado de pacientes con sobrepeso y obesidad

Responsable del projecte: Maria Izquierdo Pulido

Enfoque Multidisciplinar para Caracterizar la Huella Metabólica del Cocinado con Aceite de Oliva Virgen Extra versus Aceite de Oliva

Responsable del projecte: Rosa Maria Lamuela Raventos

Estudio de Metabotipos en la Nutrición de Precisión: Integrando Nutrición, Exposoma y Dinámicas de Fragilidad en envejecimiento saludable

Responsable del projecte: Maria Cristina Andres Lacueva

Estudio de metabotipos nutricionales saludables asociados al riesgo del síndrome de fragilidad y su progresión en el estudio CohorFES

Responsable del projecte: Montserrat Rabassa Bonet

Evaluation of the drugmediated inhibition of DAO enzyme: A multidisciplinary approach (IDAODRUG)

Responsable del projecte: Maria Del Carmen Vidal Carou

Exploring Sleep Quality during Menopause: The Role of Dietary Fiber and Microbiota (SLEPT-Project)

Responsable del projecte: Maria Izquierdo Pulido

FOOD4BRAIN_ESTUDIO DE PATRONES DIETÈTICOS BASADOS EN METABOTIPOS ASOCIADOS A SALUD CEREBRAL

Responsable del projecte: Maria Cristina Andres Lacueva

Fisiopatologia de la Obesidad y Nutrición (CIBER OBN)

Responsable del projecte: Rosa Maria Lamuela Raventos

Formulación de Alimentos para la Regulación de la Obesidad Infantil - FARO-i

Responsable del projecte: Sílvia Canudas Puig

Hacia un buen descanso: El impacto de la calidad de la dieta y la microbiota intestinal en la calidad del sueño durante la postmenopausia

Responsable del projecte: Maria Izquierdo Pulido

Identificació de metabolits microbians i bacteris intestinals associats a l'enfosquiment del teixit adipòs en resposta a la suplementació amb polifenols del Maqui (Aristotelia chilensis). (TorratspelPolifenols)

Responsable del projecte: TOMAS Meroño Miura

Institut d'Investigació en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)

Responsable del projecte: Rosa Maria Lamuela Raventos

Método iterativo experimental y computacional para modular pétidos bioactivos de leptina para diseñar nuevas estrategias terapéuticascontra la enfermedad de Alzheimer

Responsable del projecte: Cristina Pubill Ulldemolins

Nou ingredient natural per millorar la seguretat i qualitat dels aliments vegetals fermentats

Responsable del projecte: Maria Del Carmen Vidal Carou

Nuevas herramientas terapéuticas frente a influenza y tuberculosis: Diseño de fármacos guiado por multivalencia, cribado basado en hidrofobobicidad y modificación covalente

Responsable del projecte: Francisco Javier Luque Garriga

Nuevo CIBER Fragilidad y Envejecimiento

Responsable del projecte: Maria Cristina Andres Lacueva

NutrivisionVR

Responsable del projecte: Maria Izquierdo Pulido

Permeabilidad intestinal y translocación bacteriana en la asociación entre estilo de vida, alimentación y salud cerebral

Responsable del projecte: TOMAS Meroño Miura

Subproductos ricos en ácidos grasos de cadena media en la alimentación de monogástricos. Salud intestinal y efectos sobre la calidad de los alimentos de origen animal

Responsable del projecte: Francesc Guardiola Ibarz

Effect of bioactive compounds from novel tomato on glycaemia - short title (Bioactive compounds Impacton Glycaemia) (BIG) - BIG

Responsable del projecte: Rosa Maria Lamuela Raventos

Mediterranean diet, Metabolites, and cardiovascular Disease -

Responsable del projecte: Rosa Maria Lamuela Raventos