Docència

El professorat del Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia participa en els diferents ensenyaments on hi ha matèries pertanyents a la seva àrea de coneixement, tant a nivell de grau, de postgrau, de màster universitari i doctorat.

La docència de grau, centrada en l’estudi de les ciències de l’alimentació, inclou els ensenyaments que s’imparteixen al Campus de l’Alimentació de Torribera (Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments, Grau de Nutrició Humana i Dietètica i Grau interuniversitari (UB-UPC) de Ciències Culinàries i Gastronòmiques), així com diverses assignatures en els Graus de Farmàcia i Odontologia.

El departament també participa en la doble titulació en Farmàcia i Nutrició Humana i Dietètica, amb un itinerari dissenyat per assolir les competències d’ambdues titulacions.

Així mateix, ofereix una àmplia oferta de màsters especialitzats en temes concrets dels aliments.