Defensa de Tesis Doctoral — Xavier Jou Badal, “Industrializing Chocolate in Barcelona: Market Transformation, Competitive Advantages, and Gender Dynamics at Chocolates Amatller, 1850-1925”.

Directores: Álex Sánchez Suárez, Tomàs Fernández de Sevilla Mansanet.

Tribunal: Presidente: Dr. Carles Manera Erbina, Universitat de les Illes Balears; Secretaria: Dra. Paloma Fernández Pérez, Universitat de Barcelona; Vocal: Dr. Alex Gillett, University of York 

Fecha: 20 de diciembre de 2024
Lugar: Sala de Graus Ernest Lluch
Hora: 11:00