L’ampli marc de la Biotecnologia comprèn la utilització d’organismes, cèl·lules vives i/o qualsevol dels seus components per a l’obtenció de productes de valor terapèutic, diagnòstic, alimentari o industrial, o el desenvolupament d’estratègies de conservació mediambiental i de producció no contaminant. El departament de Genètica compta amb programes de recerca dins de l’ambit de la Biotecnologia Molecular. El coneixement, a nivell genètico-molecular, dels mecanismes mitjançant els quals els organismes es defensen d’agressions externes, ja siguin biològiques -agents patògens-, com inorgàniques - presència tòxica de metalls- és una primera etapa d’anàlisi que ens permet, gràcies a l’aplicació posterior de l’enginyeria genètica i de proteïnes, així com de coneixements de genòmica i proteòmica, l’optimització d’aquests sistemes i la seva utilització en estratègies biotecnològiques per a alguna de les finalitats abans esmentades.
