Maria Clara De Moraes Prata Gaspar
Professora associada
Correu
demoraesprata@ub.edu
Telèfon
934 034 559
Antropologia de l'Alimentació (Grau en Nutrició Humana i Dietètica; Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments; Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques)
Línies temàtiques
Antropologia de l'Alimentació
Antropologia de la salut
Grup de recerca
Observatori de l’Alimentació (ODELA)
Institut en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)
Projectes de recerca
Percepción del Riesgo de Contaminación por CTP a través de la alimentación en mujeres Embarazadas y Lactantes: Estudio Mumfood. Financiado por la Fundación Pública Andaluza Progreso y Salud. Membre de l'equip de recerca. (IP: Miguel Company). (2018-2020).
“MEDFEST. MED Culinary heritage experiences: how to create sustainable tourist destinations”. Financiado por la Unión Europea. (IP: Jesus Contreras). (2017 – 2019).
“Estrategias y acciones para la reducción de las exclusiones de mujeres usuarias de servicios asistenciales de alimentación”. Associació Observatori de l’ Alimentació (ODELA). Ajuntament de Barcelona. (IP: Cristina Larrea Killiner). 2018.
Consum alimentari i salut: Efectes en la salut materna i infantil dels compostos tòxics persistents presents en els aliments. Associació Observatori de l’ Alimentació (ODELA). Ajuntament de Barcelona. (IP: Cristina Larrea Killiner). 2017.
Individualismo alimentario y sociabilidad en una sociedad de consumo en crisis: dietas de elección, dietas prescritas, dietas de necesidad y dietas de precariedad”. Financiado por el Ministerio de la Economía y Competitividad. (IP: Jesus Contreras). (2012-2015).
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