Pretenen incentivar l'estada de joves universitaris en pràctiques remunerades a les empreses situades en municipis rurals, per tal de promoure la competitivitat empresarial, així com el retorn i l'establiment d'aquests joves a les zones rurals. Els Ajuts Odisseu estan impulsats per la Direcció General de Joventut i la Secretaria d'Universitats i Recerca, amb el suport de les entitats promotores del projecte