Entre los meses de mayo y julio hemos publicado en nuestra cuenta de Twitter una nueva serie de Ecoconsejos sobre cómo podemos contribuir a evitar el desperdicio alimentario y reducir nuestra huella ecológica cuando nos alimentamos. A continuación los presentamos recopilados:
ManduConsejos
¿Cómo podemos contribuir a evitar el desperdicio alimentario? ¿y reducir nuestra huella ecológica cuando nos alimentamos?
- Para evitar el desperdicio alimentario, ¡que no se te olvide la lista de la compra! Una buena planificación es la mejor solución.
- No necesitamos bolsas de plástico de un solo uso. Las bolsas reutilizables son una alternativa más sostenible.
- Más verde en la dieta. El consumo de alimentos de origen vegetal tiene menos impacto ambiental.
- ¡Cuanto más cerca mejor! Los productos locales y de temporada son más respetuosos con el medio ambiente.
- Cuando tú cocinas en lugar de comprar comida procesada y envasada, comes más sano y se generan menos residuos.
- La fruta entera se mantiene más tiempo en buen estado y evitamos utilizar envoltorios innecesarios de un solo uso.
- ¿Residuo cero? Lo puedes conseguir comprando a granel y utilizando tus recipientes.
- ¡No hay nada como el vidrio! Se puede reutilizar, reciclar y es mucho más sostenible que las latas, el plástico y los tetrabriks.
- ¡No es necesario acumular y tener la despensa llena a rebosar! Tendrás suficiente comprando la cantidad de alimentos que realmente te comerás.
- Los alimentos que se estropean antes, serán los primeros en ser comidos. Si tienes la despensa y el frigorífico bien ordenados te facilitará el trabajo.
- ¿Sabes cómo conservar más tiempo los alimentos en buen estado en la nevera? Los derivados lácteos y embutidos, mejor en el estante superior de la nevera. La carne y el pescado, en el inferior.
- Tomates, lechugas… ¿un huerto en tu casa? Te ayudará a relajarte y comer más sano.
- ¿Te ha sobrado comida? ¡Pues no la tires! Es un buen momento para ser imaginativo y experimentar con recetas de reaprovechamiento.
- ¿Has intentado hacer tus mermeladas y conservas? Así aprovecharás al máximo los alimentos y no se desecharán.
- En la cocina, también se ahorra energía. Pon la tapa en la olla, y apaga el fuego unos minutos antes para dejar reposar la comida. ¡Muy fácil y barato!
- Si el horno ya está caliente, se puede aprovechar para hacer más de una comida. Se gastará menos energía y será más eficiente.
- Un buen café con la cafetera de toda la vida para reducir la cantidad de residuos, en lugar de las cápsulas de café de un solo uso.
