Entre els mesos de maig i juliol hem publicat a través del nostre compte de Twitter una nova sèrie d’Ecoconsells sobre com podem contribuir a evitar el malbaratament alimentari i reduir la nostra petjada ecològica quan ens alimentem. A continuació els trobareu recopilats:

TecaConsells

1. Per evitar el malbaratament alimentari, que no se t’oblidi la llista de la compra! Una bona planificació és la millor solució.
2. No ens calen bosses de plàstic d’un sol ús. Les bosses reutilitzables són una alternativa més sostenible.
3. Més verd a la dieta. El consum d’aliments d’origen vegetal té menys impacte ambiental.
4. Com més a prop millor! Els productes locals i de temporada són més respectuosos amb el medi ambient.
5. Quan cuines tu, en lloc de comprar menjars processats i envasats, és més sa i no es generen tants residus.
6. La fruita tota sencera. Es manté més temps en bon estat i evitem utilitzar embolcalls innecessaris d’un sol ús.
7. Residu zero? Ho pots aconseguir comprant a granel i utilitzant els teus recipients.
8. No hi ha res com el vidre! Es pot reutilitzar, reciclar i és molt més sostenible que les llaunes, el plàstic i els tetrabriks.
9. No cal acumular i tenir el rebost ple a vessar! En tindràs prou comprant la quantitat d’aliments que realment et menjaràs.
10. Els aliments que es fan malbé més aviat, els primers a ser menjats. Tenir el rebost i el frigorífic ben endreçats et facilitarà la feina.
11. Saps com conservar més temps els aliments en bon estat a la nevera? Els derivats làctics i els embotits, millor al prestatge superior de la nevera. La carn i el peix, a l’inferior.
12. Tomàquets, enciams…, un hortet a casa teva? T’ajudarà a relaxar-te i a menjar més sa.
13. T’ha sobrat menjar? Doncs no el llencis! És un bon moment per ser imaginatiu i experimentar amb receptes de reaprofitament.
14. Has provat mai de fer les teves melmelades i conserves? Així aprofitaràs al màxim els aliments i no en malbarataràs.
15. A la cuina, també s’estalvia energia. Posa la tapa a l’olla, i apaga el foc uns minuts abans per deixar reposar el menjar. Molt fàcil i barat!
16. Si el forn ja és calent, es pot aprofitar per fer més d’un àpat. Es gastarà menys energia i serà més eficient.
17. Un bon cafè amb la cafetera de tota la vida per reduir la quantitat de residus, en lloc de les càpsules de cafè d’un sol ús.