El agricultor de Tàrrega Josep M. Brufau, exalumno del Máster de Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona, está llevando a cabo la primera plantación de manzana ecológica en la comarca del Urgell. En total 1,7 hectáreas que en tres años proyecta que lleguen a la plena producción con una cosecha entorno a las 45 toneladas por hectárea.
Su objetivo es aparcar los cultivos tradicionales “poco rentables y poco sostenibles” y sustituirlos por la producción ecológica “que tiene más garantías de viabilidad económica”. Según Brufau, el proyecto ha sido posible por la entrada en riego del Canalet de Tàrrega hace 3 años, lo que le permite ir sustituyendo los cultivos extensivos por almendros, tiene plantadas 10 hectáreas, y esta misma semana 1,7 de manzanas y 2,7 de viñedos con la variedad de chardonnay, todo ello con un diseño de plantación ecológica que, según Brufau, le permitirá vivir de forma exclusiva de la tierra “ya que con los cultivos tradicionales si no se dispone de grandes extensiones tienes que compaginar la agricultura con otros trabajos”.
Josep M. Brufau hizo un máster en agricultura ecológica y su objetivo es una explotación viable mediante el sistema de venta directa y de comercialización propia de su producción. En total plantará 3.500 árboles de la variedad Crimson Cris, una manzana tradicionalmente de montaña y que tiene una cosecha tardía, a finales de agosto, “lo que permite una mejor comercialización al no tener que competir con el resto de frutas de la temporada veraniega”. El coste del proyecto con sistema de riego gota a gota y la plantación supone una inversión de 15.000 euros por hectárea y explica que “hoy la producción es casi la misma que mediante los sistemas tradicionales que utilizan productos químicos y fotosanitarios de síntesis”. A diferencia de esta, explica Brufau, “el valor económico añadido de la producción ecológica la hace más rentable”.
Para el proyecto ha conseguido el apoyo económico del departamento de Agricultura de la Generalitat con una ayuda del 40%. Su objetivo, explica Brufau, es a medio plazo una transformación integral de todas sus fincas en el marco de la agricultura ecológica.
Hay que recordar que en Sanaüja, la Segarra y en Ribelles, la Noguera, ya se plantaron diversas hectáreas de manzanas de montaña hace 3 años. En la actualidad tienen plantadas 8 hectáreas de la variedad Mandy.
Fuente: Segre.com
