Doctora en Ciencia y Tecnología Alimentaria (especialidad en porcino ecológico). Ingeniera Agrícola, Licenciada en Ciencias Ambientales y Máster en Agricultura Ecológica.
Ha trabajado durante más de 15 años en ingeniería y consultoría agroalimentaria. Actualmente trabaja como asesora en la reconversión ecológica de explotaciones agrícolas y ganaderas y como formadora en porcicultura ecológica en “Escoles Agràries de la Generalitat de Catalunya”.
Pol Dunyó i Ruhí (1989, Vilassar de Dalt, Catalunya), es agricultor ecológico y con tracción animal, propietario del Turó d’en Rompons y secretario de al Asociación Catalana de Tracción Animal.
Autodidacta, defensor de la agricultura multidisciplinar y que se adapta a los territorios, y de la tracción animal como herramienta de futuro.
Licenciada en Farmacia especialidad Productos Naturales por la UB y Masters en Biología especialidad Botánica – Ecología por la UAB. Asesora Tècnica, Formadora y Directora de FITOMON.
