El sector de la agricultura ecológica es conocido por trabajar con técnicas agrarias y ganaderas más respetuosas con el medio ambiente, y de la obtención de alimentos más saludables. Sin embargo, estos no son los únicos aspectos destacables. Acompañando a estos ámbitos ambientales y nutricionales, el sector puede reivindicar su constante crecimiento en Europa y América, incluso durante la recesión. Al mismo tiempo, la agricultura ecológica no ha dejado de realizar aportaciones innovadoras en productos de consumo que hoy están presentes en los hogares.
El Máster en Agricultura Ecológica se plantea para dar respuestas a un sector en constante crecimiento y evolución. Hemos estado hablando sobre retos y oportunidades con Joan Picazos, Presidente de BIOCOP y docente del Máster. ¿Sigue habiendo oportunidades de crecimiento? ¿Es sostenible económicamente? ¿La relación comercial con los clientes es más cercana y duradera en este sector? ¿Qué innovaciones ponen a la agricultura ecológica a la vanguardia del sector agrícola? Descubrimos también con este experto algunos de los perfiles profesionales más demandados en agricultura ecológica:
