Crisi sanitària i crisi alimentària
Aquesta línia de recerca examina les repercussions socials d’emergències sanitàries i la crisi alimentària en les comunitats.
S’analitza com aquestes crisis afecten les pràctiques quotidianes amb relació a la salut, l’alimentació i la seguretat alimentària, explorant les respostes i adaptacions de les comunitats en diferents contextos. L’enfocament busca comprendre les complexes interaccions entre la salut i l’alimentació en el context de situacions de crisi, proporcionant una visió de les dinàmiques culturals i socials involucrades.
Els següents membres de CRITS realitzen recerques que s’emmarquen en aquesta línia d’investigació:
- Jordi Gascón: polítiques agràries
- Cristina Larrea: riscos ambientals i incerteses alimentàries
- Sílvia Bofill: atenció a la dependència
- Irene Sabaté: formes alternatives d’aprovisionament alimentari
- Camila del Mármol: transformacions agràries, canvi rural
- Ferran Estrada: agroecologia i nova pagesia
Projectes emmarcats en aquesta línia de recerca:
Menjar importa: Riscos ambientals i incerteses alimentàries en persones grans. IP: Cristina Larrea Killinger.
Confiança i responsabilitat en el consum alimentari de les dones embarassades i lactants a Espanya: narratives i etnografies sobre els riscos de la contaminació interna per CTP. IP: Cristina Larrea Killinger.
Cossos tòxics: etnoepidemiologia sociocultural de la contaminació interna per Compostos Tòxics Persistents (CTP) a Espanya. IP: Cristina Larrea Killinger.
Alimentació i tercera edat. Escollir aliments, menjar àpats. Sostenint la independència i la qualitat de vida entre les persones grans. IP general: Margaret Lumbers i Monique Raats (University of Surrey, UK); IP UB: Jesús Contreras; Sílvia Bofill-Poch.