![Façana](/catedres/sites/default/files/styles/image_440x510/public/content/image/2020/05/30/15/capcalera.png?itok=eiwTyL08)
Cátedra UB de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT
CETT, Universidad de Barcelona, Fundación Gaspar Espuña – CETT, Ayuntamiento de Barcelona
![Joan Tugores](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2019/07/19/1/rectortugores033-rec.jpg?itok=s82NliUY)
Director
![logo](/catedres/sites/default/files/styles/medium/public/content/image/2020/05/30/15/logos_catedra.png?itok=NxvvIpLm)
Presentación
La Cátedra UB de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT es una iniciativa conjunta del CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, la Universidad de Barcelona, CETT Fundación y el Ayuntamiento de Barcelona.
Esta cátedra, pionera en su estructura y temática, al ser la primera cátedra de turismo en el Estado, tiene el objetivo de liderar e impulsar la investigación y la transferencia de conocimiento en turismo, hostelería y gastronomía a través de la colaboración entre el sector público, el sector privado y la academia.
De este modo, a través de sus líneas de trabajo, la cátedra tiene la voluntad de mejorar la competitividad y sostenibilidad turística, realizando proyectos de I+D+I, actividades de formación y acciones de difusión y transferencia del conocimiento.
Actualmente, las líneas de trabajo de la cátedra son las siguientes: (1) Indicadores de sostenibilidad turística en destinos urbanos, (2) Turismo y ciudad educadora, (3) Smart tourism y (4) Barcelona, ciudad gastronómica.
Equipo
![rector](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2019/09/10/1/rectortugores033-rec.jpg?itok=nTSTnmBo)
Catedrático de Economía de la Universidad de Barcelona. Ha sido decano de la Facultad de Economía de la Universidad de Barcelona y rector de la misma universidad.
![Osacar](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/eugeni-osacar-01.jpg?itok=6sSTAYaF)
Es doctor en Didáctica de las Ciencias Sociales y del Patrimonio por la Universidad de Barcelona y dirige la investigación en el CETT UB. Es miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como grupo de investigación emergente por la AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939.
![arcos](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/jordi-arcos-pumarola-02.png?itok=jlnI-AdO)
Es doctor en Educación, Sociedad y Calidad de Vida en la Universidad de Lleida; coordinador de investigación en el CETT UB y dirige el Grupo de Investigación Turismo, Cultura y Territorio (TURCiT)del CETT-UB. Es miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como grupo de investigación emergente por la AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939
![guitart](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/nuria-guitart-02.jpg?itok=7IeJb2Po)
Es doctoranda en el programa en de Geografía, Planificación Territorial y Gestión Ambiental en la Universidad de Barcelona, graduada en Turismo y máster en Innovación en la Gestión Turística pek CETT-UB. Es miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como grupo de investigación emergente por la AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939
![pla](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/emma-pla-02.png?itok=1u96_mcT)
Es doctora en Sociedad de la Información y del Conocimiento por la Universitat Oberta de Catalunya y miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como grupo de investigación emergente por la AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939
![Martin](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/helena_martin_1.jpg?itok=xzKWOjkU)
Es doctora en Química por la Universidad de Barcelona. Dirige el Grupo de Investigación de Cocina y Gastronomía del CETT-UB y miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como grupo de investigación emergente por AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939.
![Imbert](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/daniel-imbert-bouchard-02.jpg?itok=fE6K_39P)
Es doctor en Geografía por la Universidad de Barcelona y miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como Grupo de Investigación Emergente por la AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939
![Soro](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/03/15/15/elsa-soro.jpg?itok=daTTdYZV)
Es doctora en Filosofía por la Universidad Autónoma de Barcelona y miembro del Grupo de Investigación en Turismo, Hotelería y Gastronomía (TURHOGA), reconocido como grupo de investigación emergente por la AGAUR con número de expediente 2021-SGR-00939
![Salvador](/catedres/sites/default/files/styles/imatge_200x200/public/content/image/2023/04/25/15/marta-salvador-almela.png?itok=wskAd80x)
Es doctoranda en el programa Educación, Sociedad y Calidad de Vida en la Universidad de Lleida, màster en Antropología del Desarrollo y la Transformación Social por la Universidad de Sussex y miembro del Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio (TURCiT).