Tornar
Anàlisi de l’impacte econòmic dels vals de menjar a Espanya
Associació Espanyola emisora de vals de menjar
2010 / 2011 / 2014
Investigador principal
Jordi Suriñach / Esther Vayá
Equip investigador
Jordi Suriñach / Esther Vayá / Joaquim Murillo / Javier Romaní
Objectiu
Analitzar l'impacte econòmic dels Vals de Menjar a Espanya i els seus efectes sobre els diferents agents implicats, la societat en el seu conjunt i l'Administració Pública.
Metodologia
Anàlisi i quantificació dels efectes directes, indirectes i induïts. Estudi quantitatiu d'impacte dels Vals de Menjar a Espanya (per a les diferents variables: VAB, producció, ocupació i recaptació fiscal). Estudi complementari dels impactes més qualitatius, difícilment quantificables, però que també són necessaris tenir en compte per a la valoració global del Val de Menjar. La informació estadística prové tant dels agents implicats en el procés (empreses emissores i usuàries, treballadors i restaurants) com de fonts oficials (taules Input-output de l‘economia espanyola, l'Enquesta de Pressupostos Familiars, etc).
Referència:
Temàtica:
Impacte econòmic Àmbit:
Estatal