Objectius i competències
Dades bàsiques
Tipus | Màster universitari |
---|---|
Centre de gestió | Unitat de Formació i Recerca de Medicina (Clínic) |
Àmbit de coneixement |
|
Modalitat de docència |
|
Crèdits | 120 |
Places | 40 |
Durada | 2 anys acadèmics |
Preu orientatiu per crèdit | 27,67 euros per crèdit (82 euros per a estudiants de fora de la UE i no residents a l'Estat espanyol). Preus del curs 2024-2025 |
Coordinació | RAMON ESTRUCH RIBA |
Adreça electrònica | crosell15@ub.edu |
Dades del Màster | Indicadors |
Preinscripció oberta | No |
Matrícula oberta | No |
Accés al doctorat | Sí |
Admet no titulats | No |
Complements de formació | No |
Objectius i competències
Objectius
Els apartats d'innovació i emprenedoria afegeixen valor al títol en temes relatius a l'ús de les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC) i el potencial de creixement econòmic que la generació d'innovacions pot aportar. La innovació i la emprenedoria són clau per desenvolupar noves iniciatives empresarials en un sector, el de l'alimentació i la nutrició saludable, amb un ampli mercat i una demanda creixent. Així, es tracta que els estudiants coneguin els processos d'identificació d'oportunitats de negoci, d'elaboració de models de negoci i plans d'empresa, així com de creació d'un projecte empresarial.
Competències
- Capacitat per valorar i aplicar la qualitat científica dels estudis en funció del disseny dels assajos clínics i la potència de les variables analitzades a la pràctica professional.
- Capacitat per dissenyar i elaborar un projecte d'investigació clinicobiològic.
- Habilitat per escriure i comunicar treballs científics.
- Capacitat per dissenyar accions per utilitzar els resultats d'investigació en el context clínic.
- Capacitat per treballar en equips interdisciplinaris, col·laborar amb altres investigadors i, alhora, actuar de manera autònoma i amb iniciativa, així com interaccionar amb altres especialitats mèdiques i assessorar-les.
- Habilitat per identificar avenços tecnològics potencials, i conèixer els procediments i mecanismes necessaris per transferir-los a la medicina, la dietètica o l'empresa.
Específiques
- Capacitat per aprofundir en els avenços fisiopatològics del tractament de les malalties i envelliment saludable.
- Capacitat per conèixer els avenços en els efectes dels diferents patrons dietètics, aliments i nutrients, així com els altres determinants de la salut per a l'aplicació en la pràctica professional.
- Capacitat per actualitzar els coneixements en patologies relacionades amb els trastorns alimentaris (anorèxia i obesitat), així com la relació entre nutrició, factors de risc vascular, malaltia cardiovascular i càncer, i aplicar les prescripcions apropiades per prevenir-les o tractar-les.
- Capacitat per aprofundir el coneixement dels avenços de dietes personalitzades en relació amb diversos factors de salut (patologies que requereixin alimentació especial, edat, intoleràncies, al·lèrgies); factors geosocials (país d'origen i religió); factors de risc vascular (característiques fenotípiques), i polimorfismes genètics (característiques genotípiques).
- Capacitat per aprofundir el coneixement dels efectes (saludables o perjudicials) dels aliments segons la composició, font (aliments ecològics), manteniment, processament i preparació (tècniques de cocció), com també de l'anàlisi microbiològica i parasitològica dels aliments i del paper de la microflora intestinal, i capacitat per aplicar-los en la pràctica professional.
- Capacitat per aprofundir el coneixement dels avenços relatius als aspectes bioètics i legals de l'alimentació, els mercats i l'economia de l'alimentació.
- Capacitat per dissenyar nous aliments (tecnologia d'anàlisi d'aliments i de desenvolupament industrial) i avaluar-ne utilitat a la pràctica.
- Capacitat per confeccionar un pla de negoci per al desenvolupament de nous productes, serveis o empreses.
- Capacitat per aprofundir els coneixements de l'anàlisi estadística dels estudis nutricionals, cas-control, cohorts, intervenció, metaanàlisi i revisions sistemàtiques.
- Capacitat per aprofundir els coneixements de salut pública, ecologia i sostenibilitat, i per saber reconèixer els principals factors poblacionals relacionats amb la salut, la malaltia, els patrons dietètics, els aliments i els nutrients.
- Capacitat per aprofundir el coneixement de la relació entre la població i el medi en què vivim (ecologia), com també del manteniment dels sistemes biològics de l'entorn al llarg del temps.
- Capacitat per aplicar la metodologia de les TIC en la relació entre nutrició, malalties cròniques i envelliment, i també a les relacions entre els individus.
Accés i admissió
Perfil i requisits d’accés
Perfil d'accés
Els alumnes candidats han de tenir una diplomatura, llicenciatura o grau, amb coneixements previs de medicina i nutrició. Els que tinguin una diplomatura, llicenciatura o grau en Medicina, Farmàcia, Infermeria, Biologia, Psicologia, Veterinària o Nutrició i Dietètica no necessiten complir cap altre requisit addicional. Els que procedeixin de les branques de Tecnologia dels Aliments o altres llicenciatures com ara Enginyera, Química o Economia no poden convalidar l'assignatura de Nutrició i Fisiologia Humana, que els dona els coneixements clínics necessaris.Requisits i condicions d'accés
Requisits generalsD'acord amb el que estableix l'article 16 del Reial decret 1393/2007, de 29 d'octubre, per accedir als màsters universitaris oficials, s'ha de tenir un dels títols següents:
- Títol universitari oficial espanyol.
- Títol expedit per una institució d'educació superior de l'EEES que faculti, en el país d'expedició, per accedir als ensenyaments de màster oficial.
- Títol aliè a l'EEES. En aquest cas, és necessària o bé l'homologació a un títol universitari oficial espanyol o bé la comprovació prèvia (sense homologació) de la Universitat de Barcelona que aquests estudis corresponen a una formació equivalent als títols universitaris oficials espanyols i que faculten, en el país que expedeix el títol, per accedir a estudis de màster oficial. L'acceptació a un màster oficial no implica en cap cas l'homologació del títol previ ni el reconeixement a altres efectes que el de cursar un ensenyament de màster.
Requisits específics
Titulacions oficials d'accés:
- Llicenciatura o grau de Medicina
- Llicenciatura o grau de Farmàcia
- Llicenciatura o grau d'Infermeria
- Llicenciatura o grau de Nutrició Humana i Dietètica
- Llicenciatura o grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments
- Llicenciatura o grau de Veterinària
- Grau d'Enginyeria Alimentària
- Grau d'Enginyeria Agrònoma
- Grau d'Enginyeria Biomèdica
- Grau de Biotecnologia
- Grau de Ciències Biomèdiques
- Llicenciatura o grau de Psicologia
- Llicenciatura o grau de Química
- Llicenciatura o grau d'Economia
Preinscripció
Calendari
- Primer període: del 30 de març al 30 de maig de 2023.- Segon període: del 5 de juny al 31 d'agost de 2023.
Avisos:
- Taxa de preinscripció: En el moment de formalitzar la preinscripció a un màster cal abonar una taxa de 30,21 euros. Aquesta quantitat s'ha d'abonar en cada preinscripció que es dugui a terme. Només es tenen en compte les sol·licituds de preinscripció en què s'acrediti el pagament d'aquesta taxa. Només se'n tramita la devolució si el màster no s'arriba a impartir.
- Reserva de places: Un 5% de les places noves del màster es reserven als estudiants que compleixin els requisits generals i específics d'accés i acreditin el reconeixement d'un grau de discapacitat igual o superior al 33%.
Documentació
- Sol·licitud de preinscripció
- Còpia del títol o equivalent. En cas d'admissió, per fer la matrícula cal que els títols estrangers que ho requereixin estiguin traduïts i legalitzats per via diplomàtica.
- Documentació específica o vinculada als criteris de selecció
Criteris de selecció
Juntament amb la titulació oficial d'accés, es valoren de manera conjunta els aspectes següents:- Competències i aprenentatges previs adquirits, avaluats segons el currículum, amb els certificats corresponents a la nota mitjana de l'expedient acadèmic de la titulació (20 %); cursos, congressos, publicacions (20 %) en l'àmbit del coneixement de nutrició, activitat física, malalties cròniques i envelliment (total: 40 %).
- Experiència certificada de l'exercici clínic o investigador superior a un any en l'àmbit del coneixement de nutrició, activitat física, malalties cròniques i envelliment (25 %).
- Coneixement certificat de la llengua anglesa: nivell B1, First Certificate in English de la Universitat de Cambridge, puntuació mínima de 80 al TOEFL o un nivell superior (25 %).
- Entrevista personal per avaluar l'actitud de l'interessat (10 %).
Procediment de resolució
La Comissió Coordinadora del màster analitza les sol·licituds i seleccionarà els estudiants en funció dels criteris d'admissió establerts.Matrícula
La UB fa servir, de manera general, la modalitat d'automatrícula per internet. Recorda que pots perdre la plaça si no et matricules el dia assignat.
- Abans de la matrícula
- Documentació per a la matrícula
- Formalització de la matrícula
- Després de la matrícula
- Beques i ajuts
- Informació econòmica
Pla d’estudis
Assignatures i plans docents
Distribució de crèdits
Tipus | ECTS |
---|---|
Obligatoris | 54 |
Optatius | 36 |
Pràctiques externes | 15 |
Treball final de màster | 15 |
TOTAL | 120 |
Relació d''assignatures
Cursos anteriors
Professorat
Consulta el professorat de primavera i de tardor que imparteix docència en el curs vigent
Pràctiques
Les pràctiques contribueixen a la formació integral dels estudiants universitaris i faciliten el coneixement d'una metodologia de treball adequada a la realitat professional. D'aquesta manera, ofereixen una experiència pràctica que permet la inserció dels futurs titulats en el mercat laboral. El Pla d'estudis de l'ensenyament inclou una assignatura obligatòria de pràctiques curriculars de 15 crèdits (375 hores).
Les pràctiques són tutoritzades i s'avaluen. Per tant consten a l'expedient acadèmic de l'estudiant. A més a més, es poden fer pràctiques extracurriculars d'un màxim de 750 hores. Tant pel que fa a les pràctiques curriculars com a les extracurriculars, cal la formalització prèvia d'un conveni de cooperació educativa amb l'entitat col·laboradora on es s'han de fer les pràctiques. El coordinador del programa de pràctiques de l'ensenyament és na Rosa Maria Casas Rodríguez.
Informació institucional
Sortides professionals
De què podràs treballar ?
1. Àmbit sanitari- Formació en nutrició, malaltia i envelliment com a complement de la tasca assistencial.
- Treball en unitats especialitzades en nutrició en la pràctica clínica, tant a atenció primària com hospitalària.
- Consultes d'obesitat i nutrició.
- Desenvolupament de dietes personalitzades.
2. Àmbit de recerca
- Recerca en nutrició, malalties cròniques i envelliment.
- Incorporació de noves tècniques per a l'avaluació dels efectes dels aliments sobre la salut i les malalties.
- Incorporació en un programa de doctorat per a l'elaboració d'una tesi doctoral.
3. Àmbit industrial
- Assessorament i consultoria d'empreses agroalimentàries
- Recerca i desenvolupament de nous aliments saludables
- Creació de noves empreses del sector alimentari