Olivia Espejel y Joan-Tomàs Pujolà colaboran con Pilar Concheiro de la Universidad Háskóli Íslands en un proyecto de colaboración iniciado el año académico de 2017-2018 y que es la continuación de un proyecto de telecolaboración iniciado por los dos profesores del Máster de Formación de Profesores de Español como Lengua Extranjera de la Universitat de Barcelona con los estudiantes de español de la University of Groningen de los Países Bajos.
Esta colaboración ha desarrollado el proyecto de telecolaboración HI-UB que une a estudiantes de español en Islandia con profesores de español como lengua extranjera en formación en Barcelona. El 15 de diciembre de 2021, RANNÍS le otorgó al proyecto el Sello Europeo 2021.
