1a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades
Des del departament de Biologia Vegetal de la Universitat de Barcelona,IRBio juntament amb el Col•lectiu Eixarcolant, s'organitza la 1a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades que es farà el proper dissabte 12 de març, durant tot el dia, Igualada. La jornada convertirà la ciutat en la capital catalana dels usos tradicionals de la vegetació, ja que és un esdeveniment pioner a nivell català i estatal.
A la Jornada, que forma part d'un projecte de recerca més ampli sobre la recuperació dels usos tradicionals de la vegetació, es vol donar veu als coneixements tradicionals de la vegetació, transmesos de generació en generació durant segles i que ara estan en greu perill de desaparició. Es vol fer demostrant que aquests coneixements, degudament adaptats al context actual, són els fonaments a partir dels quals innovar i transformar el model agroalimentari actual. En el coneixement tradicional s'hi poden trobar les bases per avançar vers una agricultura més sostenible, una alimentació de qualitat, i un entorn rural dinàmic que contribueixi a la preservació dels valors naturals i culturals.