L’acte científic amb motiu del Dia Mundial de l’ELA explora l’atenció nutricional dels pacients
L’atenció a l’estat nutricional dels pacients d’ELA i de qualsevol altre malaltia neurodegenerativa de motoneurona des de la primera consulta és vital en la seva evolució. Aquesta és una de les principals conclusions de la Jornada que es va realitzar el 19 de juny a l’Hospital Universitari de Bellvitge, amb motiu del Dia Mundial de l’ELA (21 de juny).
Organitzada per la Unitat Funcional de Malaltia de Motoneurona (UFMM) de l’Hospital Universitari de Bellvitge, la jornada es va centrar en el paper de la genètica, i sobretot la nutrició, en l’evolució de la malaltia i la qualitat de vida dels pacients.
La Dra. Mònica Povedano, coordinadora de la UFM, subratlla que l’ELA comporta sempre un risc de malnutrició per l’hipermetabolisme que apareix des de l’inici de la malaltia. “Per aquest motiu intentem augmentar la ingesta de calories des d’un bon començament per reduir l’impacte en la malaltia i en la supervivència del pacient”, va indicar la Dra. Povedano. L’objectiu és que a partir d’una dieta cardiosaludable enriquida el pacient mantingui el seu pes i l’índex de massa corporal.
A les malalties de motoneurona, però, altres problemes dificulten la nutrició adequada dels pacients, com ara la disfàgia. Per tal de solucionar les dificultats per empassar, el projecte “Con Gusto”, impulsat per la Fundación Luzón, va elaborar un complet receptari amb plats adaptats que ofereixen “plats de textura modificada, nutritius i representatius de tota la gastronomia espanyola”, tal i com va explicar Xavier Torrado, professor del Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia del Campus de l’Alimentació de Torreribera de la UB.
En aquesta mateixa línia, Elisabet Romero, farmacòloga nutricionista de la UFMM, va remarcar la importància de detectar al més aviat possible la disfàgia i tractar-la, moltes vegades amb un suplements nutricionals, ja que afecta a un 80% dels pacients en un moment o altre de la malaltia i multiplica fins a set vegades el risc de mortalitat.
La rellevància de la genètica en l’ELA també va ocupar una de les principals intervencions de la jornada, a càrrec del Dr. Alberto García Redondo, coordinador del Laboratorio Investigación en ELA de l’Instituto de Investigación Sanitaria Hospital 12 de Octubre I+12. García Redondo va apuntar que la seqüenciació del genoma humà i la reducció del seu cost econòmic i en temps per a cada individu han aportat un gran volum d’informació sobre l’ELA en els darrers 10 anys, incorporant fins a una vintena de gens al catàleg dels que estan relacionats amb la malaltia i contribuint, per exemple, a conèixer millor les relacions entre l’ELA esporàdica i la familiar. L’investigador va mostrar la seva confiança en les teràpies gèniques, afirmant “en poc temps segurament comptaren amb una d’aquestes teràpies per a pacients amb determinades casuístiques genètiques”.
La Jornada d’Actualització en Malalties de Motoneurona va fer palès, d’altra banda, la validesa d’un model col·laboratiu, interdisciplinari i participatiu, tal i com destacà en la presentació de l’acte la Dra. Montserrat Figuerola, gerent de la Gerència Territorial Metropolitana Sud de l’ICS.
Com a cloenda de la jornada, tots els assistents van tenir l’oportunitat de tastar tres plats d’un menú elaborat per Clece a partir de les receptes incloses al projecte “Con Gusto”.
http://www.bellvitgehospital.cat/publicnew/altres.php?opcio=detall&idCam=220&idNot=1386
