Els registres dietètics basats en imatges s’han validat com a eines per avaluar la ingesta dietètica, tot i que s’han centrast en aplicacions de telèfon intel·ligent que utilitzen imatges sense validació. L’objectiu d’aquest estudi és avaluar la validesa relativa i la fiabilitat de l’aplicació Remin@ com a mètode basat en imatges per avaluar la ingesta dietètica i el moment dels àpats.
Ja estan a les llibreries!!!
Les Taules estàndard de composició dels aliments (TECA)
són una eina imprescindible en l’àmbit de l’alimentació, la nutrició i la dietètica. Aquest llibre recull la composició d’un miler d’aliments i receptes consumits quotidianament a Espanya, ordenats per categories, grups i subgrups.
Aquest manual es recomana per a tothom que vulgui iniciar-se i treballar a l’àrea de l’alimentació i, molt especialment, als estudiants dels Graus de Nutrició Humana i Dietètica, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Bromatologia, Infermeria, Farmàcia i Enginyeria Alimentària.
Per aconseguir-les
Recentment, el FCBarcelona, a la web BARÇA Innovation Hub s’ha fet resò d’un treball realitzat conjuntament amb l’Equip de Recerca en Nutrició Aplicada (GRNA-GRAFAIS). Concretament de l’estudi dut a terme pels investigadors Vázquez-Espino, Rodas-Font i Farran-Codina sobre nutrició esportiva, actituds, fonts d’informació i hàbits dietètics dels esportistes. Aquest estudi ha donat llum sobre el coneixement que aquests tenen en realitat sobre la matèria.
Mes informació a https://barcainnovationhub.com/es/sabe-comer-realmente-un-deportista-de-elite/
El coneixement de la nutrició (NK) és un dels diversos factors necessaris per establir hàbits alimentaris adequats i és especialment important per als esportistes. Els objectius d’aquest estudi eren els següents: avaluar el NK de atletes del Futbol Club Barcelona; i estudiar la seva possible associació amb el nivell autopercebut de NK, actitud davant la nutrició, fonts d’informació i alguns hàbits dietètics. Aquest treball forma part de la tesi de la doctoranda Karla Vazquez-Espino
L’Equip de Recerca en Nutrició Aplicada del GRAFIS (@ApplNutrGRAFIS) del Campus de l’Alimentació de Torribera (Universitatd e Barcelona) va encetar fa 4 anys una sèrie de col·laboracions amb el FC Barcelona que han donat com a resultat diferents projectes i publicacions. Aquest passat 20 de novembre ha aparegut el primer article publicat en una revista científica producte d’aquest col·laboració. En aquest article, publicat a la revista Nutrients, es presenten els resultats del desenvolupament i validació de un qüestionari de coneixements nutricionals destinat a atletes joves i adults. El podeu consultar a la web de la revista https://www.mdpi.com/2072-6643/12/11/3561/htm. Aquest treball forma part de la tesi de la doctoranda Karla Vazquez-Espino. Aviat hi haurà més resultats d’aquesta fructífera col·laboració…
Per tercer any, el GRNA participa en Sports Tomorrow Congress
La jornada Gastrosport del Sports Tomorrow Congress ha buscat la resposta a la gran pregunta que planteja el desenvolupament de la nutrició esportiva, és possible conciliar gastronomia i esport? Com han explicat Antonia Lizarraga i Mireia Porta, del FC Barcelona, la relació entre els xefs i els nutricionistes en les organitzacions esportives d’elit és un dels reptes més importants que s’han presentat en els últims anys amb el desenvolupament de les ciències de l’esport.
Participació en la VII Festa de la Ciència: UB Taller d’alimentació: «Analitzem com omplim el rebost»
Presentació «Receptes amb Nitrats per a millorar el rendiment de l’esportista»
Gastronomía Deportiva. Nutrition in Sports Tomorrow. Barça Innovation Hub 2020. Toña Lizarraga (@ApplNutriGRAFIS) i #MireiaPorta
Darreres publicacions:
- Fernando Rinaldi de Alvarenga J, Quifer-Rada P, Hurtado-Barroso S, Illan M, Torrado-Prat X, Lamuela-Raventós RM. Cuisinomics: MS-based untargeted approach reveals chemical modulation by a recipe during home cooking. Food Res Int. 2020;138(October):109787. https://authors.elsevier.com/c/1bzfX3RC05-~6V
- Collins J, Maughan RJ, Gleeson M et al. Br J Sports Med 2020;0:1–27 doi:10.1136 /bjsports-2019-101961
UEFA expert group statement on nutrition in elite football. Current evidence to inform practical recommendations and guide future research
M. A. Lizarraga (investigadora GRAFIS-GRNA) és coautora en aquesta publicació
La Union of European Football Associations (UEFA) ha reunit experts a investigació sobre nutrició esportiva aplicada, així com practicants, que treballen amb clubs de futbol d’elit i nacionals, associacions i federacions per emetre una declaració pericial sobre diversos temes rellevants per a la nutrició del futbol d’elit. Temes relatius a la nutrició del dia del partit, la nutrició del dia d’entrenament, la composició corporal, els entorns estressants i viatges, la diversitat cultura, les consideracions dietètiques, els suplements dietètics, la rehabilitació, els àrbitres i els jugadors júnior d’alt nivell. Es vol proporcionar contingut per ajudar a impulsar les seves pròpies recomanacions pràctiques i, al mateix temps, proporcionar orientació als investigadors aplicats on centrar els esforços futurs.
Descarregable a http://bjsm.bmj.com/
Millorar l’alimentació de pacients oncològics
Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) / Grupo de investigación en Actividad Física y Salud
La capacitat del programa PCN.Pro ha portat a l’Associació Espanyola Contra el Càncer (AECC) a utilitzar-lo dins d’un projecte d’Activitat Física i Nutrició. Aquest projecte està en marxa des de fa dos anys i té com a objectiu millorar la qualitat de vida dels pacients oncològics durant i després del seu tractament. El programa utilitza dades de composició d’aliments espanyols i permet realitzar una estimació molt precisa de la ingesta de nutrients. PCN Pro. Programa de càlcul nutricional desenvolupat per l’Equip de Nutrició Aplicada de el Grup de Recerca en Activitat Física i Salut (GRAFIS-GRNA) del Campus de Torribera de la Universitat de Barcelona.
Què i com menjar durant el càncer
Producció de La Xarxa de Comunicació Local amb el suport científic i tècnic de la Fundació Alícia, l’Institut Català d’Oncologia (ICO), l’Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL), l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) i la Universitat de Barcelona (UB).El nostre grup ha participat amb receptes pensades per atenuar els efectes secundaris més comuns que apareixen amb la malaltia com la pèrdua de la gana o la distorsió del gust
Reconeixement a la feina del Comitè Científic de 5 AL DIA amb motiu del 20è aniversari de l’Associació “5 al día”
A la reunió del passat dia 3 de març es va fer un reconeixement a la feina del Comitè Científic de 5 AL DIA amb motiu del 20è aniversari de l’Associació “5 al día”
Atorgats els Premis Càtedra UB-DANONE en la seva cinquena edició.
El dijous 13 de febrer va tenir lloc l’acte de selecció dels treballs guanyadors de la cinquena edició del Premi Càtedra UB-DANONE al campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona, a Santa Coloma de Gramenet. El premi, impulsat per la UB i l’empresa DANONE per desenvolupar activitats de formació i de promoció sobre alimentació i salut en el marc de la Càtedra UB-DANONE, té com a objectiu reconèixer els millors treballs de fi de grau presentats pels alumnes de de Ciència i Tecnologia dels Aliments i de Nutrició Humana i Dietètica i de la Universitat de Barcelona, en aquesta ocasió, del curs 2018-2019.
Premi Càtedra UB-DANONE pel millor treball de fi de grau dels estudis de Nutrició Humana i Dietètica al treball Study of the relation between the duration of breasfeeding and the presence of breastfeeding support groups in Catalonia presentat per Mireia Cabrera Cárdenas sota la tutoria del Dr. Andreu Farran Codina
Presentació al Campus de l’Alimentació de Torribera dels resultats de la recerca transdisciplinar en Gastronomia Nutricional Personalitzada per a pacients d’ELA
El passat dimarts 28 de gener de 2020, a l’Edifici de La Masia del Campus de l’Alimentació de Torribera (Universitat de Barcelona), s’ha presentat la Guia d’Alimentació per a Pacients d’ELA i la seva aplicació en un estudi de nutrició personalitzada, resultat del projecte de recerca aplicada en “gastronomia nutricional” desenvolupat per l’Hospital de Bellvitge, el Grup de Recerca de Nutrició Aplicada del Campus de l’Alimentació de Torribera i la Fundació Alicia.
L’originalitat de la jornada dirigida a pacients d’ELA, familiars, cuidadors, professionals sanitaris de l’entorn més proper de la malaltia, ha estat la interacció entre tots ells, centrat en els pacients, per determinar, per cada presentació culinària de la guia, quines textures eren més ben acceptades, en la línia del títol de la jornada “Tenint cura del plaer de menjar dels pacients d’ELA”, a més de tot allò que envolta la seguretat dels pacients.
Projecte audiovisual «Què i com menjar durant el càncer»
El projecte audiovisual «Què i com menjar durant el càncer» neix amb l’objectiu de donar respostes sobre l’alimentació a les persones amb càncer. Anna Tresserra i Raul Zamora són els creadors i impulsors del projecte. Aquest és fruit d’un acord de col·laboració entre la Xarxa Audiovisual Local (XAL) i la Universitat de Barcelona (UB), la Fundació Alícia, l’Institut Català d’Oncologia (ICO), l’Institut de Recerca Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) i l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV).
En virtut d’aquest acord, La Xarxa produirà, emetrà i difondrà continguts audiovisuals i accions al territori relacionades amb l’alimentació durant el tractament de el càncer en persones adultes.
Integrants del GRAFIS-GRNA participen en el projecte quasi des de l’inici, essent els encarregats del disseny, elaboració i enregistrament de receptes adaptades per a diferents simptomatologies i efectes secundaris del tractament de la malaltia.
https://www.ub.edu/web/ub/es/menu_eines/noticies/2020/01/042.html?
http://ico.gencat.cat/ca/detall/noticia/Nova-Noticia-00179
Enllaç micromecenatge
From pies to protein shakes: what footballes really eat.
FINANCIAL TIMES Life&Arts
Simon Kuper, Gener 2020
L’article fa un repàs dels temes que es van desenvolupar a ponències del II Barça Sports Nutrition Conference. 19 d’octubre. El reportatge es pregunta com són els millors jugadors? com han canviat les dietes, per què els antics hàbits ja no valen?
Es fa especial referència a les receptes adreçades a espotistes d’elit presentades per membres del Grafis en la publicació «HIGH – PERFORMANCE NUTRITIAL CUISINE» Practical recipes for football.
Presentació del treball de recerca de batxillerat “Nutrició, dietes sostenibles i vides saludables” a l’escola Sant Gervasi Cooperativa. 
El 17 de desembre passat es va presentar a l’escola Sant Gervasi Cooperativa el treball de recerca de batxillerat “Nutrició, dietes sostenibles i vides saludables” de les alumnes Júlia Pérez Macías, Laia Miquel Gutiérrez i Berta Quintana Tissier. El treball ha estat tutoritzat per la professora del mateix centre Dra. Laia Hernàndez García i comptava amb l’assessorament del Dr. Andreu Farran Codina, professor del Departament de Nutrició, Ciències dels Aliments i Gastronomia de la UB. Aquesta col·laboració entre l’Escola Cooperativa Sant Gervasi i la UB s’enmarcava dins dels programa FORCES (http://www.ub.edu/cere/forces/) destinat a facilitar la relació entre els diferents departaments de la UB i els centres de secundària per ajudar a realitzar el treball de recerca obligatori dels alumnes de batxillerat. El treball va rebre la màxima qualificació per part del tribunal.
Lectura i defensa de la tesi de Erola Astó, investigadora de l’empresa AB-Biotics
Dijous 5 de desembre passat, al Campus de l’Alimentació de Torribera, es va realitzar la lectura i defensa de la tesi de Erola Astó, investigadora de l’empresa AB-Biotics, titulada “Estudi de diferents moduladors de la microbiota i el seu efecte sobre la colitis ulcerosa i la diversitat microbiana” dirigida pel Dr. Andreu Farran Codina, membre del GRAFIS-GRNA. El tribunal de tesi estava format pel Dr. Lluís Bañeras Vives, president del tribunal i professor de la Universitat de Girona, la Dra. Mercedes Berlanga Herranz, secretaria i professora de la UB, i el Dr. Xavier Aldeguer, cap de servei de l’Hospital Josep Trueta de Girona. A l’acte també hi va assistir el director de R+D d’AB-Biotics, Dr. Jordi Espadaler Mazo. Es dona la circumstància de que es tracta de la primera tesi que ha rebut finançament dels Doctorats Industrials (AGAUR, Generalitat de Catalunya) que s’ha realitzat en aquest campus de la UB, i també es la primera que es llegeix.
A la foto, d’esquerra a dreta:
Dr. Jordi Espadaler Mazo, director d’R+D d’AB-Biotics
Dr. Lluís Bañeras Vives, president del tribunal i professor de la Universitat de Girona
Dr. Andreu Farran Codina, director de la tesi i professor de la UB
Dr. Erola Astó Sánchez-Delafuente, investigadora d’AB-Biotics que ha realitzat la tesi doctoral
Dra. Mercedes Berlanga Herranz, professora de la UB i secretaria del tribunal
Dr. Xavier Aldeguer Manté, vocal del tribunal i cap de servei a l’Hospital Josep Trueta de Girona
Lectura i defensa de la tesi de la doctoranda Patricia Garrido Carrasco
El passat dimecres 27 de novembre es va celebrar la lectura i defensa de la tesi de la doctoranda Patricia Garrido Carrasco titulada “Intervención educativa en ancianos receptores de un servicio de teleasistencia destinado al incremento de conocimientos sobre alimentación y actividad física y a la reducción del riesgo de inseguridad alimentaria, malnutrición y sedentarismo” dirigida pel Dr. Andreu Farran, membre del GRAFIS-GRNA. El tribunal de tesi estava format per la Dra. Maria Izquierdo Pulido, presidenta del tribunal i professora titular de la UB, la Dra. Silvia Aranda, secretaria i professora de l’INEFC, i el Dr. Joan Trabal Vílchez, dietista-nutricionista de l’Hospital Clínic.
El Dr. Andreu farran Codina, membre del GRAFIS-GRNA, nomenat Acadèmic d’Honor de l’Academia de Nutrricion y Dietética
El dimarts 2 de juliol passat, el Dr. Andreu Farran Codina, membre del GRAFIS-GRNA, van ser nomenat Acadèmic d’Honor de l’Academia de Nutrricion y Dietética, en un acte previ al Congreso Iberoamericano de Nutrición 2019 celebrat a Pamplona del 3 al 5 de juliol passats. En l’acte van ser nomenats també diversos acadèmics, entre altres tres membres del departament de Nutrició, Ciències dels Aliments i Gastronomia (Dra. Maria Izquierdo, Dra. Maria Carmen Vidal y Dr. Abel Mariné), i es va fer una reconeixement a les tres universitats pioneres en els estudis de Nutrició Humana i Dietètica, entre les quals hi figura la UB i en nom de la qual va recollir la distinció la Vicerectora d’Ordenació Acadèmica i Qualitat, Dra. Amèlia Díaz.
Lectura i defensa de tesi de la doctoranda Clara Teixidor, a l’INEFC Barcelona
Dijous 16 de desembre
, la doctoranda Clara Teixidor Batlle va fer la lectura i defensa de la tesi doctoral amb el títol de “Factors de pressió pel pes a l’esport i la simptomatologia de trastorns de la conducta alimentària en esportistes d’elit de Catalunya.” La tesi ha estat codirigida pel Dr. Carles Ventura Vall-llovera, professor de l’INEFC Barcelona, i la Dra. Ana Andrés Valle, de la facultat de Psicologia de la Universitat Blanquerna. El Tribunal ha estat compost pel Dr. David Sánchez Carracedo (UAB), com a president, el Dr. Andreu Farran Codina (UB), com a secretari, i la Dra. Isabel Díaz Ceballos (Gimbernat-Cantabria UC), com a vocal.
Presentació del llibre «HIGH-PERFORMANCE NUTRITIAL CUISINE» Practical recipes for football.
II Barça Sports Nutrition Conference. 9 octubre 2019
Totes i cadascuna de les receptes que conté aquest llibre persegueixen una finalitat: proporcionar solucions a diferents problemàtiques habituals entre els esportistes professionals. Els possibles problemes digestius, d’inflamació o d’alteracions del son; les necessitats en els entrenaments, del dia del partit, en períodes de descans, etc. Aquestes solucions es formulen des d’una aproximació científica i tècnica i s’expressen en forma de receptes culinàries.
També ho trobareu referenciat a:
Premi al projecte de millora de la qualitat assitencial
La Junta de Govern del Col·legi de Farmacèutics de Barcelona va aprovar l’acord del tribunal de beques i premis que resol la convocatòria 2019-20, en la que s’atorga el premi al projecte de millora de la qualitat assistencial, dotat amb 3.000 €, al projecte:
«Guia d’alimentació per a persones afectades d’ELA i receptes per a persones amb problemes de deglució». Investigadors: Elisabet Romero , Monica Povedano , M. Núria Virgili (Hospital Universitari de Bellvitge – IDIBELL). Montse Illán Villanueva, Xavier Torrado (Grafis). Elena Roura Carvajal (Alicia)
Jornada del Dia Internacional de l’Esclerosi Lateral Amiotròfica
Per primera vegada, el 21 de juny, Dia Internacional de l’ELA, les Unitats Multidisciplinàries d’ELA i Malaltia de Motoneurona (MM) de l’Hospital Universitari de Bellvitge i de l’Hospital del Mar, en col·laboració amb la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls, uneixen forces per organitzar una Jornada conjunta sobre l’ELA/MM.
En el marc de la jornada es va presentar la Guia ConGusto i es va oferir un tast de les propostes de la guia.
Premi Càtedra DANONE-UB
El jurat tècnic del Premi ha decidit atorgar, per unanimitat, el 1er premi de la 4a edició del Premio Cátedra UB-DANONE com a millor treball de final de grau de Nutrició Humana i Dietètica NHiD al treball “Energy expenditure of elite female soccer players” presentat per Bet Sugranyes i Poch i dirigit per el Dr. Andreu Farran, membre del Grafis
Signatura del conveni entre la Universitat de Barcelona i el Fútbol Club Barcelona
Gener de 2019. L’objecte d’aquest conveni és l’establiment d’un marc global de col·laboració entre la UB i el FCB en l’àmbit de la nutrició, l’alimentació i la gastronomia esportives.
L’Equip de Nutrició Aplicada del Grup de Recerca en Activitat Física i Salut (GRAFIS-GRNA) del departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la Facultat de Farmàcia y Ciències de l’Alimentació de la UB, serà l’encarregat de participar en el desenvolupament dels diferents projectes en representació de la Universitat de Barcelona.
Participació a la Fira de la Candelera de Molins de Rei amb receptes especials per malats oncològics.
1 de febrer de 2019. 
La Fira de la Candelera és la celebració més emblemàtica de Molins de Rei i una de les tradicions més populars del nostre país, que avui és possible gràcies a l’esforç i a les iniciatives de tot un poble que el llarg de moltes generacions ha invertit en aquest projecte col.lectiu de projecció de la vila, d’obertura i acolliment.
Enguany ha participat el professor del Campus de l’Alimentació Xavier Torrado (Grafis-Grna), el Dr. Raul Zamora Ros – Investigador de l’IDIBELL (Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge) i de l’ICO (Institut Català d’Oncologia) i Dra. Anna Tresserra Rimbau- Investigadora de la Universitat Rovira i Virgili de Reus per presentar els projecte per realitzar vídeos de receptes adreçats a pacients oncològics. Veure mes
X trobada Professors de Ciències de la Salut
Pòster: Observació de les tendències gastronòmiques en la tria dels continguts dels treballs finals de l’assignatura de Tècniques Culinàries al Grau de NHiD
30,31 gener i 1 febrer 2019 Amb l’anàlisi de les dades recollides des del curs 2006-07 s’obté una imatge general de les preferències del grup d’ estudiants de NHiD i permet reflexionar sobre els coneixements que proporciona l’assignatura i de quina manera ho apliquen els alumnes.
LA VANGUARDIA. Comer para ganar. Fútbol. La dieta de los campeones
24 de novembre 2018 «L’alimentació es 
converteixen estratègia per optimitzar el rendiment dels futbolistes». María Antonia Lizarraga, mèdica que supervisa l’alimentació dels jugadors del Barça i professora de la Universitat de Barcelona.
«NUTRICIÓ I ESPORT» Actualització formativa en nutrició i esport al Col·legi de Farmacèutics de Barcelona.
Segona quinzena d’octubre de 2018
Curs “Nutrició i Esport”, adreçat a farmacèutics comunitaris, va constar d’un programa que tenia com a temes principals la introducció a la fisiologia de l’esport i de l’esforç, les vies metabòliques en l’exercici, les ajudes ergogèniques de caràcter nutricional segons la intensitat i el tipus d’esforç (creatina, carbohidrats, proteïnes…). També es van tractar els complements destinats a augmentar la massa muscular així com els cremadors de greix, els lipolítics… D’altra banda, el programa va incloure les ajudes ergogèniques de caràcter antiinflamatori o antioxidant, la hidratació i les begudes hidroelectrolítiques, les interaccions de fàrmacs amb els complements per a l’esport i, finalment, la gestió per categories i el màrqueting en nutrició esportiva. Els professors del curs van ser Guillermo Bagaría, farmacèutic comunitari, vicetresorer i responsable d’Atenció Farmacèutica del COFB; Antonia Lizárraga, metgessa especialista en medicina de l’esport, màster en nutrició i professora de fisiologia de nutrició humana i dietètica (UB) i Mercedes López, farmacèutica comunitària a Vilafranca del Penedès, formadora del Programa d’educació nutricional del COFB i experta en nutrició esportiva per la UB.
Barça Innovation Hub i Gatorade Sports Science Institute
11 d’octubre de 2018. Auditori FC Barcelona.
Participació en la I Conferència sobre Nutrició Esportiva «Nutrició per a la Recuperació del Futbol«. Investigadors, nutricionistes i cuiners d’organitzacions líders en el camp abordaren temes relacionats amb la proteïna, la hidratació, la inflamació i els antioxidants dietètics.
Participació en les
XIX Jornadas AEMB de La Asociación Española de Mèdicos de Baloncesto
28, 29 i 30 de juny de 2018 a l’Auditori del Club de Futbol Barcelona
Update Nutrición. Per a esportistes professionals de bàsquet. Ponència sobre la importància del plantejament de la nutrició i la suplementació en esportistes d’elit per a l’òptima i ràpida recuperació.
Taller de Nutrición y suplementos. Preparación de snacks, batidos y más específicos para el baloncesto.
S’han presentat i tastat preparacions dissenyades per a diferents situacions en l’activitat esportiva d’elit: per una ràpida i efectiva recarrega dels nivells de glucogen, gelatines amb glucosa i cafeïna, bombons amb creatina, panets amb cúrcuma fito somada, etc.
Acte científic amb motiu del Dia Mundial de l’ELA, l’atenció nutricional dels pacients
19 de juny de 2018
L’atenció a l’estat nutricional dels pacients d’ELA i de qualsevol altre malaltia neurodegenerativa de motoneurona des de la primera consulta és vital en la seva evolució. Aquesta és una de les principals conclusions de la Jornada que es va realitzar el 19 de juny de 2018 a l’Hospital Universitari de Bellvitge, amb motiu del Dia Mundial de l’ELA (21 de juny). Organitzada per la Unitat Funcional de Malaltia de Motoneurona (UFMM) de l’Hospital Universitari de Bellvitge, la jornada es va centrar en el paper de la genètica, i sobretot la nutrició, en l’evolució de la malaltia i la qualitat de vida dels pacients. http://www.bellvitgehospital.cat/publicnew/altres.php?opcio=detall&idCam=220&idNot=1386
Tallers de nutrició per a famílies de noies i nois esportistes. MASIA 360 www.fcbarcelona.cat
Gener- març 2018. Tallers realitzats pels professors Montse Illan i Xavier Torrado per els pares i mares del programa Masia 360, sota la coordinació de la Dra. Maria Antonia Lizarraga, nutricionista del FC Barcelona, treballant estratègies per una alimentació adequada i adaptada als requeriments dels diferents moments i situacions de l’activitat de les noies i nois esportistes. Es van realitzar els següents tallers:
“Estratègies nutricionals per afrontar el dia de competició”
“Per emportar. Quan els horaris compliquen fer els àpats amb normalitat”
“No m’agrada. Estratègies per preparacions amb aliments amb poca acceptació”
Guia Con gusto. 
Guia de Alimentación para afectados de ELA y recetas para personas con dificultades en la deglución.
Fundación LUZÓN
Bellvitge. Hospital Universitari
Fundació Alícia
Universitat de Barcelona
Amb motiu de la 39a edició de la Zurich Marató Barcelona, Karla Vázquez, investigadora doctoranda del Grup de Recerca en Salut i Activitat Física (GRAFiS) d’INEFC Barcelona i la UB, elaborara un pla d’àpats per controlar l’ alimentació abans d’una cursa de 42 km.
El Dr. Andreu Farran 
participa com a expert en el programa QUÈQUICOM «Cancerígens?» arrel de la crida de l’OMS sobre els perills de la carn processada.
Activitats anteriors
Altres activitats anteriors
