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El Campus de la Alimentación de Torribera acerca la ciencia en una nueva edición de la Feria del Conocimiento de Berga.

La Universidad de Barcelona, a través del Campus de la Alimentación de Torribera, ha participado los días 13 y 14 de abril en una nueva edición de la Feria del Conocimiento que tiene por finalidad acercar la ciencia y la tecnología a la sociedad, y especialmente a los jóvenes, fomentando el espíritu de aprendizaje basado en la investigación, y despertando vocaciones científicas. En esta ocasión, el Campus de la Alimentación de Torribera ha sido representado por la Cátedra UB Carne y Salud y el grupo de investigación Aromas y factores de calidad de los alimentos del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB) .

 

Durante estos días, más de 900 jóvenes han visitado los nueve stands instalados en el Pabellón de Suecia de Berga y han podido conocer, de la mano de las alumnas del Campus de la Alimentación Rosa Bringué, Sara Ponce, Natalia Roman y Mónica Elbal , la importancia del hierro en la nutrición humana, la disponibilidad de este nutriente en la carne y como es absorbido por el cuerpo humano; o poner a prueba su percepción ante aromas, sabores y colores y profundizar en las aplicaciones que el estudio de este tema tiene en el campo de la Alimentación.

 

El acto de inauguración de la Feria ha sido presidido por la alcaldesa de Berga, Motserrat venturoso, y han participado la catedrática en Nutrición y Bromatología de la UB y directora de la Cátedra UB Carne y Salud, la Dra. M. Carmen Vidal; el director de la Escuela de Doctorado de la Universidad Politécnica de Cataluña, el Dr. Francisco Sepulcro; el inspector del Berguedà del Departamento de Enseñanza de la Generalidad de Cataluña, Ferran Aguilera; el presidente del Consejo Comarcal del Berguedà, David Font, y los profesores Josep Font y Dolores Grau, codirectores del Exploratorio y de la Feria del Conocimiento.

 

La Feria del Conocimiento es organizada por el Exploratorio de los Recursos de la Naturaleza, un proyecto en el que trabajan la Universidad Politécnica de Cataluña, la Universidad de Barcelona y el Ayuntamiento de Berga para fomentar las vocaciones científico tecnológicas, mejorar el aprendizaje en secundaria y educación superior y contribuir al desarrollo de un territorio rico en recursos naturales.

 

Información complementaria:

 

• Exploratori de Recursos de la Natura
• Continguts Fira del Coneixement

 

Galeria fotográfica

 

 

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