Notícies del campus

Èxit de participació del Webinar organitzat pel Campus de l’Alimentació de Torribera en motiu del Dia Nacional de la Nutrició.

El dijous 28 de maig es va celebrar el Dia Nacional de la Nutrició, una efemèride instaurada per la Federació Espanyola de Societats de Nutrició, Alimentació i Dietètica (FESNAD) fa més de 10 anys.Aquesta jornada se centra anualment en un tema d’interès en l’àmbit de la nutriciói, enguany, el lei motiv escollit han sigut els cereals.

El Campus de l’Alimentació de Torribera, juntament amb la FESNAD, la Federació Espanyola de Dietistes-Nutricionistes Universitaris (FEDNU) i la Federació d’Associacions de Ciència i Tecnologia dels Aliments (FEDALCYTA ) van organitzar un Webinar titulat “Cereals, Anem al Gra!”.

L’acte va ser moderat per la Dra. M. Carmen Vidal, Directora del Campus de l’Alimentació de Torribera, i va comptar amb la intervenció de la Dra. Carmen de Vega, presidenta de FEDALCYTA; el Sr. Ricard Celorio, president de FEDNU; i la Dra. Ascensión Marcos, presidenta de FESNAD. Les ponències, que van tractar temes tan actuals com les diferències entre la intolerància i la sensibilitat al gluten, així com certes modes alimentàries actuals en relació als pseudocereals, van ser impartides per la Dra.Margarida Castell, Catedràtica de Fisiologia de la Universitat de Barcelona; i el Dr.Miguel Ángel Lurueña, més conegut per ser l’autor del Blog “Gominolas de Petróleo”

Representants de les entitats organitzadores del Webinar. D’esquerra a dreta: Dra. M. Carmen Vidal, Directora del Campus de l’Alimentació de Torribera; Sr. Ricard Celorio, President de FEDNU; y Dra.Carmen de Vega, Presidenta de FEDALCYTA

Al Webinar s’hi van inscriure més de 700 persones procedents de 21 països que van participar activament de l’esdeveniment formulant virtualment preguntes als ponents. Al llarg de l’acte es va reflexionar entorn diverses qüestions d’actualitat, com per exemple la sostenibilitat alimentària o les diferents estratègies de màrqueting que emmascaren certs productes a través de reclams publicitaris atractius.

L’acte també va comptar amb el suport de l’Associació Catalana de Ciències del’Alimentació (ACCA) i de l’Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet.

Aquesta iniciativa va suposar el debut del Campus de l’Alimentació de Torribera en el camp de les activitats massives online. Les entitats organitzadores destaquen l’èxit d’aquesta convocatòria que ha sigut fruit de l’estreta col·laboració entre diferents entitats de l’àmbit de la nutrició i les ciències del aliments ha estat molt positivament valorada per part dels participants.

El contingut de la jornada es troba disponible online a través del següent enllaç:

enlace:https://www.youtube.com/watch?v=PSjKIODBH1k&t=38s

Galeria fotogràfica: